Ingredienti per Focaccia farcita con pomodorini e acciughe cotta in padella
- farina
- farina 00
- lievito
- mozzarella
- olio
- origano
- pomodorini
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia farcita con pomodorini e acciughe cotta in padella
La Focaccia farcita con pomodorini e acciughe cotta in padella è un piatto tipico della cucina mediterranea, che racchiude in sé i sapori più autentici della zona. La sua origine risale dalle regioni costiere, dove la focaccia era spesso farcita con ingredienti semplici ma saporiti, come il pomodoro e le acciughe. Solitamente, questo piatto viene gustato durante la giornata, come accompagnamento a un buon bicchiere di vino o come snack veloce ma soddisfacente.
- Inizia preparando l’impasto, mescolando farina, farina 00, lievito e zucchero.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti, fino a quando non diventa morbido e elastico.
- Stendi l’impasto in una padella antiaderente, ungendola con olio e cospargendola con origano.
- Farcisci la focaccia con mozzarella fresca, pomodorini tagliati a metà e acciughe.
- Cuoci la focaccia in padella a fuoco medio-basso per almeno 15-20 minuti, fino a quando non sarà dorata e cotta.
- Sale la focaccia con sale, aggiungendo un tocco finale di sapore.
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