- In planetaria, impasta farina, fiocchi di patate, lievito, zucchero e sale.
- Aggiungi gradualmente olio evo, latte e acqua fino a ottenere un panetto morbido.
- Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare per 3 ore.
- Stendi l’impasto su una teglia imburrata.
- Farcisci con brie’, pomodorini e formaggio grana.
- Condisci con un filo di olio evo.
- Inforna a 200°C per 30 minuti.
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