Focaccia al basilico e aglio

La ricetta Focaccia al basilico e aglio è un classico esempio di ricetta italiana che combina sapori freschi e aromatici con una base di pane soffice e croccante. Originaria del Meditteraneo, questa ricetta è caratterizzata dall’uso di ingredienti come aglio, basilico e olio d’oliva extra-vergine, che le conferiscono un sapore unico e appetitoso. Il contesto in cui viene gustata è spesso informale, come un aperitivo o un accompagnamento a paste e insalate.

La preparazione inizia con il miscelare farina, lievito e zucchero in una ciotola capiente, quindi si aggiunge l’olio d’oliva extra-vergine e si impasta il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

• Si lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per circa un’ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
• Successivamente, si schiaccia l’impasto e si aggiungono aglio e basilico tritati, amalgamandoli uniformemente.
• Si versa l’impasto in una teglia imburrata e si lascia lievitare nuovamente per altri 30 minuti.
• Infine, si cuoce la focaccia in forno a 200 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è dorata e croccante.

Per ottenere il massimo dei sapori, è importante utilizzare ingredienti freschi e di qualità, come il basilico appena colto e l’aglio fresco. Il risultato è un piatto delizioso e profumato, perfetto per essere condiviso con amici e familiari.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.