La ricetta Focaccia è un classico della tradizione culinaria italiana, particolarmente amata per la sua versatilità e il suo sapore unico. Questo piatto è spesso gustato come antipasto o come accompagnamento a varie pietanze, grazie al suo sapore leggermente salato e al suo profumo invitante.
Per preparare la Focaccia, inizia disponendo la farina a fontana.
- Sciogli un cubetto di lievito in acqua o latte, aggiungi un pizzico di zucchero e incorporalo nella farina.
- Aggiungi tre cucchiai di olio Extravergine di oliva e un pizzico di sale grosso, quindi impasta energicamente.
- Sbatti più volte l’impasto sul piano di lavoro per eliminare le bolle d’aria e lascialo lievitare per circa 40 minuti.
- Stendi la Focaccia in una teglia oleata, cospargi con sale grosso e spennella con acqua e olio.
- Cuoci in forno a 200°c per circa 30-40 minuti, o fino a quando non raggiunge un colore dorato.
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