La ricetta FLOGNARDE DI ALBICOCCHE, NON CHIAMATELO CLAFOUTIS! porta con sé il profumo delle terre calde e i colori vibranti di una estate italiana. Originaria della regione Campania, questa ricetta tipicamente estiva è nota per i suoi sapori intensi e freschi, che vengono esaltati dalla combinazione di albicocche, limoni e vaniglia. Il piatto è spesso gustato come dessert o snack, durante le calde giornate estive, o in occasione di feste e banchetti.
- Prendere 400 gr di albicocche e lavarle con cura, eliminando il picciolo e la buccia.
- In un contenitore, miscelare 200 gr di zucchero a velo con 100 gr di farina.
- In un’altra ciotola, sbattere 2 uova con 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine e 1 cucchiaino di sale.
- Unire le albicocche al composto di uova, e mescolare delicatamente.
- Versare la miscela in un tegame unti con olio d’oliva, e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
- Fine, lasciare raffreddare il FLOGNARDE DI ALBICOCCHE, NON CHIAMATELO CLAFOUTIS!, e spolverare con zucchero di canna e una spruzzata di vaniglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
