La ricetta Fishburger pesce spada mentuccia è un’opzione gustosa e fresca per un pasto leggero, con il sapore del pesce spada e la croccantezza del panino. Questa preparazione è perfetta per essere consumata in un contesto informale, come un picnic o un pranzo rapido, e può essere servita con una insalata verde o una maionese leggera.
Questo delizioso piatto combina la freschezza del pesce spada, aromatizzato con erba cipollina e mentuccia, con la croccantezza del pangrattato e la sapidità della maionese. Il gusto è semplice e leggero, ma i sapori sono ricchi e articolati.
- Pulite 300 grammi di pesce spada di pelle e parti scure e riducetelo in tartare con un grosso coltello affilato. Se non vi va di farlo a mano, potete utilizzare un tritacarne per evitare di sfibrare il pesce.
- Aggiungete sale, pepe, senape in polvere e paprica a piacere, insieme ad una manciata d’erba cipollina e mentuccia tritate. Conditate bene il composto e aggiungete un po’ di pangrattato.
- Formate gli hamburger con il composto e cuoceteli in forno con carta forno, in un forno a 180°C per circa 10 minuti o finché sono dorati ed emmettono un sapore di cuore.
- Ponete i fishburger nei piatti e velateli con un coperchio di insalata verde o rucola, oppure con una leggera maionese con senape, a seconda delle vostre preferenze.
- Accompagnate il piatto con un bicchiere di vino bianco fresco e godetevi il sapore fresco e leggero di questo delizioso Fishburger pesce spada mentuccia.
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