Filetto di maiale con le mele

Per realizzare la ricetta Filetto di maiale con le mele nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Filetto di maiale con le mele
Category secondi piatti

Ingredienti per Filetto di maiale con le mele

  • burro
  • cannella
  • caramello
  • farina
  • filetti di maiale
  • maiale
  • mandorle
  • mele golden
  • noci
  • olio
  • patate
  • semi di papavero
  • sesamo
  • vino rosso
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Filetto di maiale con le mele

La ricetta Filetto di maiale con le mele è un piatto classico che affascina con la sua profonda combinazione di sapori. Questo delizioso piatto è originario della tradizione culinaria inglese, dove viene solitamente servito in occasioni speciali come capodanno o festive cene di Natale. Il filetto di maiale viene accompagnato da una succulenta sauce alle mele, preparata con una varietà di tipi di mele, noci e spezie, che si sposano perfettamente con il sapore croccante e delicato del maiale. È un piatto che mette in risalto la semplicità e il gusto della cucina casalinga.

  • Premetti i filetti di maiale in un panno asciutto, poi mettili da parte.
  • Spezia l’olio in una padella, poi addenta i filetti e cuoricli fino a dorare su tutti i lati. Metti i filetti su un piatto sporco.
  • Pesca i semi da una mezza dozzina di mele golden e falli friggere nel caramello.
  • Taglia a metà mele golden e appendile al filetto di maiale.
  • Prima di servire, rigira con cura i filetti fritti rovesciato, cospargi con mandorle, noci, semi di papavero, caramello e il resto della patata.
  • Pour nell’adatta quantità di vino rosso nella padella in cui hai cotto il filetto.
  • Mischia burro, zucchero di canna e canella, mischia in un piccolo crogiolo sopra la fiamma.
  • Controlla che il caramello non si appiccichi alle pareti del padella.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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