Ingredienti per Fiadoni abruzzesi
- farina
- formaggi
- formaggio pecorino
- noce moscata
- olio
- ricotta
- sale
- uova
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fiadoni abruzzesi
La ricetta Fiadoni abruzzesi è un piatto tradizionale dell’Abruzzo, regione dell’Italia centrale. Questa ricetta tipica è caratterizzata da sapori forti e decisi, come il formaggio pecorino e la noce moscata, che si sposano perfettamente con la delicatezza della ricotta. I Fiadoni abruzzesi sono solitamente gustati durante le festività e le ricorrenze tradizionali, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un momento di convivialità e allegria.
- Mescola la farina con il sale e il vino bianco per creare un impasto tenero e elastico.
- Aggiungi le uova e mescola fino a quando l’impasto non risulti liscio e omogeneo.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e lascia riposare per 30 minuti.
- Farcisci ogni porzione con un mix di formaggi, formaggio pecorino, ricotta e noce moscata.
- Chiudi ogni fiadone e lascia cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando non siano dorati e cotti.
- Servi i Fiadoni abruzzesi caldi, accompagnati da un bicchiere di vino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
