Fettuccine viola zucchine e salmone

La Fettuccine viola zucchine e salmone, una ricetta unica e deliziosa che fonde sapori classici con una nota di creatività. Questo piatto è solitamente gustato in occasione di serate speciali o di cene con gli amici, e richiama immediatamente l’attenzione con la sua presentazione accattivante.

Cotto in un olio d’oliva extra-vergine, il salmone è un ingrediente fondamentale per la preparazione di questa ricetta, ma è il salmone affumicato a dare quel tocco di ulteriore profondità al sapore. Questo Fettuccine viola zucchine e salmone è un vero capolavoro culinario.

• Trita l’aglio e soffriggi in olio d’oliva extra-vergine insieme a peperoncino tritato finemente.
• Imerge le fettuccine in una pentola d’acqua salata e cuoci al dente.
• Intanto, prendi le zucchine fresche e tagliale a fette sottili.
• Spremi un filo d’olio su una superficie di lavoro e pizzica la superficie della zucchina per rilassare i succhi e renderla più appetibile durante la preparazione.
• Raschia la zucchina affettata e aggiungila nel soffritto con l’aglio e continua a cuocere fino a quando è morbida.
• Nel frattempo, prepara una salsa ricca usando salmone, salmone affumicato prezzemolo, sale e un po’ di semi di senape.
• Aggiungi la panna in un contenitore e scalda la salsa per circa 25 minuti.
• Ancora il composto di semi e il succo fresco di limone.
• Con un pizzico di peperoncino e un bicchiere di acqua rovescia tutta la zucchina nel contenitore e frulla.
• Mentre continua a cuocere le fettuccine, prepara un po’ di semola per guarnire.
• Una volta pronto, spegni il fuoco e aggiungi la salsa alle fettuccine viola, amalgamando la zucchina e azzittita la semola, aggiungi un po’ di sale.
• Servi il piatto caldo e buon appetito.

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