Ingredienti per FETTUCCINE DI CAMPOFILONE AI GAMBERETTI E RUCOLA
- burro
- cipolla rossa
- concentrato di pomodoro
- fumet di pesce
- gamberetti sgusciati
- noci
- olio
- pasta tipo fettuccine
- pepe
- piselli
- rucola
- sale
- scorza di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: FETTUCCINE DI CAMPOFILONE AI GAMBERETTI E RUCOLA
La ricetta Fettuccine di Campofilone ai Gamberetti e Rucola ci porta sulla costa Adriatica, dove il sapore del mare si unisce alla freschezza del campo. Questo delizioso piatto nasce dall’incontro tra la pasta fresca di Campofilone, il gusto delicato dei gamberetti e la nota piccante della rucola. È un’idea perfetta per una serata estiva con gli amici o una cena romantica.
Il profumo dei gamberetti appena sgusciati e la delicatezza della rucola fresca creano un’armonia di sapori che conquisterà il tuo palato.
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La preparazione di questo piatto è un vero spasso, un’esperienza che coinvolge i sensi e stimola la creatività. Inizia con la scelta dei migliori ingredienti, selezionati con cura per esaltarne la qualità. La pasta fresca di Campofilone viene cotta al dente, proprio per preservare la sua morbidezza e freschezza. Nel frattempo, i gamberetti vengono saltati in padella con un po’ di olio di oliva e un pizzico di pepe, facendoli dorare delicatamente. La rucola fresca viene aggiunta alla fine, per mantenere il suo profumo e la sua croccantezza.
- Cerca di procurarti i migliori gamberetti freschi del mercato
- Scegli la rucola più fresca e profumata
- Crea un’emulsione tra olio di oliva e succo di limone per una salsa leggera e rinfrescante
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Ora che hai scoperto il segreto di questa deliziosa ricetta, non vediamo l’ora di dirti di più. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
