Ingredienti per Fettine di pollo croccanti alla curcuma
- curcuma
- farina
- olio
- pangrattato
- petto di pollo
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fettine di pollo croccanti alla curcuma
La ricetta Fettine di pollo croccanti alla curcuma
Il piatto di origine asiatica, ma con un tocco italiano, è un’ottima soluzione per un pranzo o una cena leggera. Il gusto intenso e caldo della curcuma si sposa perfettamente con il croccante pollo, creando un’harmonia di sapori che è difficile da superare. Solitamente questo piatto viene gustato in qualunque contesto, a tavola o al picnic.
Preparazione
- Prendi 4 fogli di petto di pollo, puliti e tagliati a fettine sottili.
- Spruzza lasse sulle fettine di pollo con sale e curcuma.
- Dilizza l’uovo in un piatto e mischia con la farina e il pangrattato.
- Azionando le fettine di pollo nella mistura di uovo e pangrattato,assicurati di coprire tutta la superficie.
- Cuoci le fettine di pollo in un tegame con olio caldo per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non saranno croccanti e dorati.
- Accendi su di un asciugamano da cucina per eliminare l’eccesso di olio.
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