Fare Merenda mi piace da…Matti! La merenda di Paola

La ricetta da matti! La merenda di Paola è un piatto semplice e genuino che mette in risalto i sapori del cacao, dell’aroma al limone e la freschezza della menta. Questa deliziosa merenda è stata presentata da Paola, un’enfitista e donna internauta con uno stile unico e diretto.

Originario delle regioni settentrionali più rigide, questo piatto viene gustato durante le pause della fattoria ad esempio alla merenda. La felicità e la meraviglia dei bambini mentre annusano e assaggiano la qualità del prodotto ben lavorato, creano una splendida sinestesia culturale legata alla terra e alla semplicità.

La merenda di Paola, come faremo

La ricetta semplice ed efficace si suddivide in questi passaggi:

• Pulisci 150g di riso carnaroli in modo da ottenere una superficie uniforme e senza residui
• Cuoci le spezie per valorizzare gli odori in un cucchiaio d’olio fino a farli dorare
  fai aumentare dolcemente le spezie sull’utensile per valorizzare i composti odorosi.
• Mischia bene 1/4 di tazza di latte caldo con cacao in polvere, lo zucchero, la cannella e una piccola quantità di infuso di menta fresca
• Unisci le due preparazioni in un contenitore, leggermente rivoltando il contenitore sopra utensili per evitare la foratura
• Servisci la merenda di Paola in una ciotola, guarnita con un velo di crema di limone per arricchirla di forza e equilibrio

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