La ricetta Facili biscotti ad alberello ci permette di realizzare un classico dolce natalizio. Il risultato è un piatto friabile e profumato, ricoperto da una luccicante ghiaccia colorata che ricorda l’atmosfera innevata del Natale.
- Preparare la pasta frolla come da istruzioni e lasciarla riposare in frigorifero.
- Stendete la pasta frolla su un piano infarinato e ricavate i biscotti con lo stampo ad alberello.
- Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoceteli a 180°.
- Fate raffreddare i biscotti su una griglia.
- Preparare la ghiaccia colorandola verde con il colorante alimentare.
- Versare la ghiaccia verde nella boccetta dispenser e stendere sui biscotti due fascia.
- Dopo 6/7 ore, riempire la boccetta con la ghiaccia bianca.
- Disegnate delle onde sui biscotti con la ghiaccia bianca, imitando l’effetto della neve.
- Con un pennellino leggermente inumidito, tirare verso l’alto la ghiaccia bianca creando l’effetto spolverato di neve.
- Decorare poi con piccoli punti di ghiaccia bianca e confettini colorati.
- Lasciare asciugare e servire.
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