Ingredienti per Donabe semplice con bocconcini di tofu
- aceto balsamico
- aglio
- amido di mais
- biscotti
- cavolfiore
- cioccolato
- fagioli rossi
- farina di riso
- formaggi
- fragole
- frutta secca
- funghi
- legumi
- mirin
- miso
- olio
- pane
- patate
- prezzemolo
- quinoa
- sale
- sciroppo
- seitan
- semi di sesamo
- spezie
- spinaci
- tamarindo
- tempeh
- tofu
- verdure
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Donabe semplice con bocconcini di tofu
La ricetta Donabe semplice con bocconcini di tofu ha origini giapponesi e rappresenta un piatto sostanzioso e gustoso, spesso servito durante le feste e le ricorrenze. Il sapore dolce e leggermente acido dei bocconcini di tofu si abbina perfettamente con il profilo nutrizionale del cavolfiore e delle patate, creando un equilibrio di sapori e consistenze.
Per preparare il Donabe semplice con bocconcini di tofu segui queste istruzioni:
- Trita l’aglio e soffriggilo in olio finché non risulti dorato.
- Aggiungi il miso, il mirin e il sale, mescolando bene.
- Unisci cavolfiore e patate, precedentemente sbollentati, e aggiungi il tofu tagliato in bocconcini.
- Aggiungi un po’ di acqua e lascia cuocere il tutto finché i ingredienti non siano ben amalgamati.
<li aggiungi la farina di riso e l'amido di mais, mescolando fino a quando non si formi un composto omogeneo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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