Ingredienti per Dolci con le fragole
- confettura
- fragole
- gelato
- lamponi
- limoni
- marmellata di fragole
- mascarpone
- panna
- ricotta
- rum
- salsa di fragole
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dolci con le fragole
La ricetta Dolci con le fragole è un piatto tipico delle estati italiane, quando le fragole sono mature e dolci. La sua storia è legata alla cultura contadina, dove le donne preparavano dolcetti con i frutti di stagione per offrire ai loro familiari e ai loro ospiti. Il gusto di questo dolce è fresco e dolce, con un tocco di acidità, che lo rende perfetto per essere gustato dopo un pranzo estivo.
- Preparare la salsa di fragole, mescolando le fragole fresche con lo zucchero e lasciando riposare per almeno 30 minuti.
- Mescolare il mascarpone con la panna, aggiungendo un cucchiaio di marmellata di fragole e un goccio di rum.
- Lavare le fragole fresche e eliminarne i semi.
- Preparare il gelato, mescolando il latte con la ricotta e lo zucchero.
- Assemblare i dolci, mettendo un cucchiaio di gelato al centro di ogni piatto, aggiungendo un cucchiaio di salsa di fragole e decorando con le fragole fresche.
- Servire i dolci subito, accompagnandoli con una cucchiaiata di confettura di fragole e una spolverata di lamponi.
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