La ricetta Dolce di fragole panna e mascarpone è un dessert ricco e fresco, che unisce la delicatezza del mascarpone con la fragola succosa, completato da un tocco di panna montata e uno zucchero di ananas. Questo piatto si distingue per la sua struttura a strati, che fonde texture croccanti e cremosi, ideale da servire a fine pasto per un momento dolce e raffinato.
Il sapore dominante è della fragola, bilanciato dalla leggerezza della panna e dall’acidulo dolce del succo d’ananas. Tipicamente gustato freddo, è una scelta sofisticata per occasioni speciali.
- Preparare una base di crema al mascarpone mescolata a metà fragole tagliate a tocchetti.
- Bagnare i biscotti nel succo d’ananas e disporli in una pirofila.
- Coprire con una quantità generosa di crema, formando strati alternati fino a esaurire gli ingredienti.
- Montare la panna da decorare, inserirla in una sac à poche e utilizzarla per farcire e abbellire il dolce.
- Ripetere le decorazioni con le fragole rimaste intorno al bordo.
- Conservare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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