Ingredienti per Dado vegetale due versioni
- aglio
- alloro
- basilico
- carote
- cavolfiore
- cipolla
- funghi freschi
- olio
- parmigiano
- peperoni
- pomodori
- prezzemolo
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- sedano
- vino bianco
- yogurth
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dado vegetale due versioni
La ricetta Dado vegetale due versioni è un piatto originale che combina sapori e ingredienti freschi, creando un’esperienza gastronomica unica. L’origine di questa ricetta sembra essere legata alla tradizione mediterranea, dove l’uso di erbe aromatiche e verdure fresche è fondamentale. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dall’unione di aglio, alloro, basilico, prezzemolo, rosmarino e salvia, che si sposano con le carote, il cavolfiore, la cipolla, i funghi freschi, i peperoni, i pomodori e le zucchine. Questo piatto è spesso gustato in Estate, quando gli ingredienti freschi sono più disponibili.
La preparazione inizia con il tritare l’aglio, il prezzemolo e il rosmarino, per poi soffriggerli in olio fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungere le carote, il cavolfiore, la cipolla, i funghi freschi, i peperoni e le zucchine, tagliati a cubetti, e cuocerli fino a quando non sono teneri.
- Unire i pomodori a cubetti, il basilico e la salvia, e cuocere per altri 10 minuti.
- Condire con sale grosso e aggiungere il vino bianco, lasciando che il piatto si insaporisca.
- Servire caldo, guarnito con parmigiano grattugiato e una dolce salsa a base di yogurth.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
