Crostata morbida con crema pasticcera e susine

Per realizzare la ricetta Crostata morbida con crema pasticcera e susine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata morbida con crema pasticcera e susine
Category dolci

Ingredienti per Crostata morbida con crema pasticcera e susine

  • amido
  • amido di mais
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • susine
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata morbida con crema pasticcera e susine

La ricetta Crostata morbida con crema pasticcera e susine è un classico piatto italiano che combina sapori dolci e aciduli, solitamente gustato durante le occasioni speciali o le feste di famiglia. Questo piatto ha origine nella tradizione pasticcera italiana, caratterizzato da una base di pasta frolla, una crema pasticcera e un tocco di freschezza dato dalle susine. I sapori tipici di questo piatto sono il dolce della crema e della pasta frolla, il acidulo delle susine e il tocco di limone.

  • Prepara la crema pasticcera mescolando in un pentolino il latte, lo zucchero, l’amido di mais e il burro, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  • In un’altra ciotola, sbatti le uova con un po’ di zucchero e aggiungi il lievito, l’amido e la farina, mescolando bene per ottenere un impasto omogeneo.
  • Aggiungi il burro fuso all’impasto e mescola fino a ottenere una pasta frolla liscia e omogenea.
  • Stendi la pasta frolla in una teglia e versa la crema pasticcera al centro, lasciando un bordo intorno.
  • Aggiungi le susine tagliate a fette sulla crema pasticcera e spolvera con un po’ di zucchero.
  • Inforna la Crostata morbida con crema pasticcera e susine in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando la pasta frolla è dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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