Ingredienti per Crostata integrale con ganache di cioccolato fondente e nocciole…..per il compleanno di mio marito
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina integrale
- granella di nocciole
- limoni
- nocciole
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata integrale con ganache di cioccolato fondente e nocciole…..per il compleanno di mio marito
La crostata integrale è un piatto della tradizione italiana, originario della regione Toscana. La sua caratteristica principale è la presenza di farina integrale e granella di nocciole che dona un sapore nutrito e cremoso. Questa delicata crostata è perfetta per essere servita in occasioni speciali, come il mio compleanno di mio marito. La ganache di cioccolato fondente e le nocciole aggiungono un tocco di romanticismo e eleganza al piatto, rendendolo incomparabile.
Per preparare questo delizioso piatto, ci sono alcuni passaggi chiave da seguire.
- Prima di iniziare, preiscalda il forno a 180°C.
- Miscela insieme il burro, lo zucchero e le uova in una grande ciotola.
- Aggiungi la farina 00 e la farina integrale e mescola fino a quando non è formato un panetto.
- Aggiungi l’acqua e mescola fino a quando non è formato un impasto liscio.
- Rifiuta l’impasto per 10 minuti e l’ammorscia.
- Stendi l’impasto sul piano di lavoro e riempilo di granella di nocciole.
- Torna a formare l’impasto in una forma da torta e copri con cartafoglio per 30 minuti.
- Inforna la crostata per 40-50 minuti o fino a quando non è dorata.
- Esegui la ganache di cioccolato fondente e nocciole, mescolando panna fresca, cioccolato fondente e granella di nocciole.
- Una volta cotta la crostata, lasciala raffreddare e poi copri con la ganache di cioccolato fondente e nocciole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
