La ricetta Crostata di Ricotta e Susine è un classico della tradizione italiana, originaria del sud del paese. Questo piatto dolce è conosciuto per i suoi sapori tipici di ricotta e frutta, che si abbinano perfettamente con il contesto estivo. Solitamente gustato come dessert o merenda, la Crostata di Ricotta e Susine è un must delle tavole italiane durante le giornate calde.
- Mescola la farina 00 con il lievito per dolci e aggiungi l’olio di semi, lavorando l’impasto fino a renderlo liscio e omogeneo.
- Aggiungi il zucchero e le uova, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Stendi l’impasto in una teglia e versa la ricotta mescolata con le susine, precedentemente sbucciate e tagliate a pezzetti.
- Cospargi lo zucchero a velo sulla superficie e aggiungi qualche fetta di limone per dare un tocco di freschezza.
- Inforna la Crostata di Ricotta e Susine in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-50 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
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