Ingredienti per Crostata di frutta con olio
- farina di semola
- frutta fresca
- grano
- kiwi
- latte intero
- legumi
- limoni
- marmellata di albicocche
- olio
- pasta frolla
- scorza di limone
- tuorlo d’uovo
- uova
- uva
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata di frutta con olio
La ricetta Crostata di frutta con olio è un dolce classico della tradizione italiana, originario delle regioni settentrionali. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori freschi e genuini della frutta, uniti all’olio extravergine d’oliva, che conferisce una nota elegante e raffinata. È un dessert perfetto per le occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, ma anche per una semplice merenda estiva.
La preparazione inizia con la preparazione della pasta frolla, mescolando la farina di semola con lo zucchero semolato, il tuorlo d’uovo e l’olio. Quindi, si aggiunge il grano e si impasta il tutto fino a ottenere una consistente sfoglia.
- Riponete la sfoglia in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Foderate una teglia con la sfoglia e bucherellatela con una forchetta.
- Spalmate la marmellata di albicocche su tutta la superficie della sfoglia.
- Disponete la frutta fresca, come kiwi, uva e scorza di limone, sulla marmellata.
- Spalmate l’olio extravergine d’oliva sulla frutta.
- Coprite la torta con un’altra sfoglia e sigillate i bordi.
- Fornite la crostata a 180°C per circa 40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
