Ingredienti per Crepes senza glutine fit e light ai 4 formaggi
- albumi
- basilico
- crepes
- farina di cocco
- farina di mais
- farina di riso
- fiocchi di patate
- formaggi
- formaggio grana
- latte
- noce moscata
- panna
- parmigiano
- pastella
- pepe
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- sugo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crepes senza glutine fit e light ai 4 formaggi
La ricetta Crepes Senza Glutine Fit e Light ai 4 Formaggi è un piatto innovativo e delizioso che combina la tradizione francese con la creatività moderna.
Questo tipico piatto francese, originario del Giura, ha sapori intensi e croccanti che vengono dal combinarsi dei 4 formaggi e della pastella. Solitamente viene gustato come primo piatto o come spuntino un po’ più sostanzioso. Il contesto in cui viene servito è spesso gastronomico o familiare.
Come preparare la ricetta
- Raccogli gli albumi e le uova in una ciotolina e sbatti bene con una forchetta.
- Aggiungi la noce moscata e il pepe e mescola bene.
- Semidischi la farina di rizo, farina di mais e farina di cocco nella ciotolina.
- Aggiungi il sale e la panna e mescola bene.
- Fai cuocere la crepes in un pentolino con un po’ di olio e latte.
- Rincalza le crepes con il prosciutto cotto, il formaggio grana, il parmigiano, il basilico e il fiocchi di patate.
- Appoggia le crepes in un piatto e cospargi con il sugo e il prosciutto.
- Chiudi con un filo di crepes e servire caldo o tiepido.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
