La ricetta CREPES DOLCI è un piatto dolce ideale per le pause di meditazione, la conversazione amichevole, la presentazione impreziosita con fiori o tortini colorati, la festa di stagione, da sola o insieme a molti altri piatti. Questo piatto dolce è un’offerta di divertimento degustativo e abbondanza di sapori ottenuti con agrodolci e saporiti contrasti e combinazioni. Se siete da sempre alla ricerca di un piatto nuovo o un classico, al momento buono riscoprito, prosegui continuando, analizzando con attenzione questi passaggi consigliati da chi ama cucinare.
- Prepara i crepes secchi mescolando insieme 300 grammi di farina e un pizzico di sale; in seguito, versa un uovo, metti il latte e il latte di riso insieme, e infine aggiungi due cucchiai di burro fuso.
- Versa il mix di base sopra l’unico attrezzo per i crepes, riscaldato prima in precedenza con un po’ di olio, per andare a cucinare questi pancake speciali.
- Per realizzare il ripieno, mescola 200 grammi di formaggio Asiago, un po’ d’acqua e polveri di miele, e mescola bene fino a quando questo legame dolce è molto tenero e avvolgente.
- Versa una pallina generosa del ripieno all’interno dei singoli panificati, piegali due volte per far tornare le creste sparse e adagia ogni dado in un vassoio unico ripieno di un getto liquido, rispetto a quelli sventrati.
- Intingi i dolci in un getto liquido marmellata + brandy mescolato bene, lascia asciugare al primo contatto con il dolce.
- Aggiungi gli esitati pancake tagliati a strisce in modo da seminare sul loro dorso la prelibatezza in dotazione.
- Distribuisci anche questa creazione dolce, ieri avvenimenti di anima aperta, che chiede un sussurro importante per il successo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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