Ingredienti per Crema ai peperoni rossi e gialli
- aceto
- capperi
- olio
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema ai peperoni rossi e gialli
La ricetta Crema ai peperoni rossi e gialli
Ci sono piatti che incarnano l’Italia, il suo profumo, il suo gusto e la sua cultura, e il Crema ai peperoni rossi e gialli è uno di questi. Questa deliziosa crema è un classico del Sud Italia, dove i peperoni sono un ingrediente basilare, e viene spesso servita come antipasto o contorno per i pasti più importanti. Il suo gusto è una perfetta rappresentazione delle terre siciliane, con la combinazione di sapori dolci e piccanti che fanno innamorare di sé i palati più esigenti.
Preparazione
- Preparate 200ml di aceto balsamico e 20g di capperi sott’aceto, tagliati a pezzetti.
- In una padella, scaldate 2 cucchiai di olio extra-vergine all’olivo.
- Aggiungete i peperoni gialli e rossi sbucciati e tagliati a pezzi e cuocete per circa 20 minuti, o fino a quando non sono teneri.
- In una ciotola, unite i peperoni cotti, l’aceto, i capperi e il sale. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
- Ricavate la crema utilizzando un coltello o una forchetta per mescolare gli ingredienti.
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