La ricetta Couscous estivo con alici e primosale è una variante sfiziosa e profumata del classico couscous alle verdure, perfetta da gustare fuori casa durante la bella stagione! Questo piatto unisce sapori freschi e agrumati, ideale per una pausa pranzo in ufficio, a un picnic o sotto l’ombrellone.
Il Couscous estivo con alici e primosale si caratterizza per la sua nota agrumata, grazie alle alici marinate con olio agli agrumi, e per il sapore fresco dei pomodorini, zucchine, carote e melanzane grigliate. L’olio alla menta conferisce un tocco gourmet e un aroma inebriante.
- Grigliare le melanzane, zucchine e carote fino a quando saranno morbide.
- Marinare le alici con olio agli agrumi per alcuni minuti.
- Cuocere il couscous secondo le istruzioni della confezione.
- Unire il couscous cotto ai cubetti di primosale, ai pomodorini, alle verdure grigliate e alle alici marinate.
- Aguaggiungere olio alla menta e sale fino a gusto.
- Servire fresco, eventualmente aggiungendo ghiaccio per mantenere la freschezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
