La ricetta Cous Cous Primavera è un piatto tipico della cucina mediterranea, nota per i suoi sapori freschi e leggeri. Si tratta di un’area geografica in cui la primavera è una stagione particolarmente gradita, tanto che il piatto stesso ne porta il nome. Il Cous Cous Primavera è solitamente gustato durante le giornate di sole, in compagnia di amici e familiari.
- Crea un fondo di olio d’oliva in una padella grande, poi aggiungi la cipolla e cuoci finché non sarà morbida.
- Aggiungi le carote e gli asparagi e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Unisci i ceci, il tonno, il sedano, i pomodorini, il basilico e la menta. Mescola bene e lascia cuocere per altri 5 minuti.
- In una grande ciotola, unisci il Cous Cous con l’impasto di verdure e mescola bene.
- Servi il Cous Cous Primavera con un filo d’olio d’oliva e un po’ di pepe, se desiderato.
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