Ingredienti per Cotolette di funghi pleurotus
- funghi pleurotus
- olio
- pane
- pomodori secchi
- prezzemolo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cotolette di funghi pleurotus
La ricetta Cotolette di funghi pleurotus è un piatto vegetariano facile da preparare e molto gustoso. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea, dove i funghi pleurotus sono molto comuni. I sapori tipici di questo piatto sono legati alla natura dei funghi e alle spezie utilizzate per insaporirli. Di solito, le Cotolette di funghi pleurotus vengono gustate come antipasto o come contorno in occasioni informali.
- Pulisci i funghi pleurotus e tagliali a fette sottili.
- In un piatto, sbatti le uova e metti il pane in un altro piatto per preparare la panatura.
- Aggiungi i pomodori secchi e il prezzemolo tritato alle uova sbattute per insaporirle.
- Immergi le fette di funghi nella miscela di uova e poi nella panatura di pane.
- Scalda l’olio in una padella e friggi le cotolette di funghi fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Scola le cotolette su carta assorbente e servile calde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
