La ricetta Costa Rica: vegan travel guide è un piatto che racchiude il cuore di questo paese centroamericano. Originario delle regioni costiere, questo piatto unisce sapori tipici come il tamarindo e il cacao con ingredienti freschi come avocado e mango. Si tratta di un piatto da gustare in relax, magari sulla spiaggia o in un mercato locale.
- Taglia le tortillas in strisce sottili e friggele in olio fino a renderle croccanti.
- Soffrigge il broccoli e il tofu in poca acqua e salsa di tamarindo.
- In un frullatore, blend il cacao con il mango e un po’ di soda per creare una salsa dolce e cremosa.
- In un piatto, combina le strisce di tortilla con il broccoli e il tofu, poi copri con la salsa di cacao e mango.
- Guarnisci con fette di avocado e more per aggiungere un tocco di freschezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
