La ricetta Cosce di pollo alla griglia in soia e salsa allo zenzero con asparagi è un piatto saporito e facile da preparare che combina il gusto delicato del pollo con il sapore pungente dello zenzero e la freschezza degli asparagi. Questo piatto è un’opportunità di unire due culture diverse, la cinese e l’italiana, in un’unione armoniosa di sapori e profumi. È un ottimo piatto per un pasto estivo o per una festa con gli amici.
- Prendi le cosce di pollo e copialle di sale e pepe. Lasciale riposare per almeno 30 minuti.
- Distribuisci le arachidi su una teglia e grilla loro per 5-7 minuti finché non sono croccanti. Sgocciola l’olio e conserva le arachidi.
- Scegli gli asparagi e taglia loro la parte verde. Grilla gli asparagi per 5-7 minuti finché non sono teneri. Condisci con sale e pepe.
- Fai soffiare il pollo sotto il grill per 5-7 minuti per lato, finché non è ben cotto. Scegli la salsa di soia e lo zenzero e amalgama bene. Condisci con miele e succo di lime.
- Juxtaposta le cosce di pollo con le arachidi, gli asparagi e l’olio. Decorala con coriandolo e erba cipollina fresco.
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