Ingredienti per Cornetti salati con impasto al vino
- cornetti salati
- farina
- formaggio philadelphia
- olio
- sale
- salmone
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cornetti salati con impasto al vino
La ricetta Cornetti salati con impasto al vino è un’espressione culinaria creativa che interpreta il classico cornetto in chiave salata e gourmet. Le sue origini restano incerte, ma la fusione tra la tradizione italiana dei cornetti con l’utilizzo innovativo del vino per l’impasto lo rende un piatto originale e sorprendente.
I sapori tipici variano a seconda degli impieghi del vino e del ripieno, ma generalmente si distinguono notes le delicatezza del formaggio con la nota salina del vino e del salmone. Ideale come antipasto o brunch, questo piatto si presta anche come aperitivo originale per cene informali.
I sapori tipici variano a seconda degli impieghi del vino e del ripieno, ma generalmente si distinguono notes le delicatezza del formaggio con la nota salina del vino e del salmone. Ideale come antipasto o brunch, questo piatto si presta anche come aperitivo originale per cene informali.
- Sciogli a bagnomaria il vino con l’olio e il sale.
- Unisci la farina poco alla volta, impastando fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo fino al raddoppio di volume.
- Sforma l’impasto e stendilo in una sfoglia sottile.
- Forma i cornetti ripieni con il formaggio Philadelphia e del salmone affumicato.
- Spennella i bordi con un uovo sbattuto.
- Cuoci i cornetti in forno pre-riscaldato a 180°C fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
