La ricetta Coppette ai mirtilli e amaretti -ricetta è un piatto freddo e delicato, perfetto come dessert o spuntino leggero. I sapori dolci e inconfondibili dell’amaretto si sposano con il sapore acido dei mirtilli e la morbidezza del gelato, creando un contrasto equilibrato che esalta i gusti. Le mandorle tostate aggiungono una nota croccante, mentre lo zucchero bilancia la freschezza dell’impasto. Il tutto diventa un’esplosione di texture e sapore, ideale per chi ama le combinazioni semplici e genuine.
- Sbricciolare gli amaretti e distribuirli in 4 coppette.
- In una scodella, amalgamare lo zucchero con gli amaretti sbriciolati.
- Aggiungere la metà dei mirtilli all’amaretto e mescolare con delicatezza.
- Lasciare riposare il composto in frigorifero per 15 minuti.
- Creare una salsa con i mirtilli rimanenti e un’aggiunta di amaretto, versandola al 75% sul fondo delle coppette.
- Sistemare una pallina di gelato in ogni coppetta, disponendola sopra al composto di mirtilli.
- Decorare il gelato con il restante composto a base di amaretti e mirtilli.
- Tostare leggermente le mandorle a lamelle e distribuirle come guarnizione finale.
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