Per preparare questo dolce, segui questi passaggi:
- Sbuccia le banane e tagliale a rondelle di circa 1/2 cm, poi mettile in una padella antiaderente con 20 gr di zucchero e il liquore Amaretto e cuoci per 3/4′.
- In una ciotola, sbatti con la frusta i tuorli d’uovo freschissimi insieme ai rimanenti 40 gr di zucchero.
- Fai scaldare la Nutella per pochi secondi, in modo da renderla più fluida.
- Distribuisci la Nutella calda nella coppa martini in strisce alternate lungo la superficie interna del bicchiere.
- Riempi il fondo della coppa con la crema di tuorli e zucchero, poi aggiungi le banane caramellate, ancora la crema e le restanti banane.
- Decora la coppa con colate di Nutella qua e là.
- Lascia freddare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
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