Con e Senza Bimby, Tagliata di Tonno su Letto di Misticanza, Semolino e Carpaccio di Branzino Crudo

La ricetta Tagliata di Tonno su Letto di Misticanza, Semolino e Carpaccio di Branzino Crudo è un trionfo di sapori mediterranei che vi trasporterà direttamente al mare. La freschezza del pesce crudo si fonde con la delicatezza del semolino e la vivacità della misticanza, creando un piatto irresistibile. Perfetto per un pranzo elegante accompagnato da un vino bianco frizzante o per una cena speciale con amici.

La preparazione è sorprendentemente semplice: la magia risiede nella sapiente combinazione degli ingredienti. Iniziate con la preparazione di un carpaccio di branzino, sottile e saporito, che diventerà un concentrato di gusto. Contemporaneamente, il semolino si cuocerà cremoso e delicato, mentre la misticanza si lascerà attingere da freschezza e aroma. Un tocco finale di olio extravergine d’oliva e un pizzico di pepe doneranno al piatto un sapore ricco e irresistibile.

Creare la base:

– Preparate il semolino con un goccio di latte e noce moscata, lasciandolo cuocere morbido.
– Scolate la misticanza e adagiatela su un piatto da portata, creando un letto verdeggiante.
– Tagliate il tonno a fette spesse e marinate con un mix di olive taggiasche, capperi e basilico fresco.

Concludete la magia:

– Posizionate delle squisite fette di tonno sulla misticanza.
– Aggiungete delicatamente il carpaccio di branzino crudo sopra al tonno, creando un gioco di colori e sapori.
– Decorate il piatto con un filo d’olio d’oliva e un pizzico di pepe.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.