La ricetta Con e Senza Bimby, Tagliata di Tonno su Letto di Misticanza, Semolino e Carpaccio di Branzino Crudo è un invito al viaggio sensoriale nel cuore del Mediterraneo. I sapori intensi del pesce fresco si sposano con la leggerezza del semolino e la freschezza della misticanza, regalando un’esperienza culinaria unica. Perfetta per un pranzo elegante o una cena speciale, questa ricetta si può gustare accompagnata da un vino bianco frizzante.
Parola d’ordine è semplicità:
- Preparate il semolino con un goccio di latte e un pizzico di noce moscata, lasciandolo cuocere morbidissimo.
- Scolatela e adagiatela su un piatto da portata, creando un prato verdeggiante.
- Tagliate il tonno a fette spesse e marinate con un mix di olive taggiasche, capperi e basilico fresco.
- Posizionate le fette di tonno sulla misticanza, formando un letto di carne marinata.
- Aggiungete delicatamente il carpaccio di branzino crudo sopra all’antipasto di tonno, creando un gioco di colori e consistenze.
- Finalizete il vostro trionfo di sapori con un filo d’olio extravergine d’oliva e una spolverata di pepe.
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