Questi biscotti sono perfetti per la colazione, la merenda o un dolce stuzzichino dopo cena. La quinoa, ingrediente principe, dona ai biscotti una texture leggera e croccante, mentre il caffè e l’aroma di cappuccino aggiungono un gusto intenso e raffinato. Il caffè si unisce perfettamente al biscotto che ha sapore di crema fuso. Sarà come gustare un dolce con il caffè, in un unico bicchiere.
Il procedimento per preparare la ricetta è molto semplice:
- Inizia miscelando la quinoa con gli altri ingredienti secchi.
- Aggiungi la bevanda preferita, in questo caso caffè, e mescola delicatamente.
- Se necessario, lascia riposare l’impasto per consentire la fusione degli sapori, evita comunque di eccedere.
- Forma gli biscotti con le tue mani e cuocili in forno in una stesura compatta, assicurandoti di ottenere una doratura perfetta.
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