Ingredienti per Coconut&lime cloud
- albumi
- cacao
- cacao amaro
- farina di riso
- lime
- maizena
- mele
- pan di spagna
- quark
- vaniglia
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Coconut&lime cloud
La ricetta COCONUT&LIME CLOUD nasce dall’incontro tra la freschezza del lime e la dolcezza aromatica del cocco.
Questo piatto è originale e moderno, perfetto per un dolce sfizioso a fine pasto o per uno snack insolito in ogni occasione. Classici come il cocco e il lime vengono reinvenati in una ricetta raffinata e genuina.
Questo piatto è originale e moderno, perfetto per un dolce sfizioso a fine pasto o per uno snack insolito in ogni occasione. Classici come il cocco e il lime vengono reinvenati in una ricetta raffinata e genuina.
- Monta gli albumi a neve ferma.
- In una ciotola, mescola insieme il cacao amaro, il cacao in polvere, la farina di riso, la maizena e la vaniglia.
- Aggiungi il succo di lime al composto di yogurt e quark.
- Incorpora delicatamente il composto di yogurt al gruppo di farina e cacao.
- Unisci il composto di farina alle uova montate a neve con movimenti lenti e delicati, per aumentare l’aria del dolce.
- Cuoci in forno, a 180°C, per circa 30 minuti.
- Taglia il pan di spagna in fette e assembla il dolce.
- Spalma il composto di quark e yogurt sulle fette di pan di spagna.
- Decorationa il dolce con fette di mela, scaglie di cocco e foglioline di lime.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
