Il piatto è caratterizzato da un colore acceso e un sapore fresco e naturale, grazie alla combinazione di cetrioli e cavolo nero. I cetrioli aggiungono note leggere e acquose, mentre il cavolo nero dà un tocco amarognolo ed erbaceo.
Per preparare il Cocktail di cetrioli e cavolo nero: il nuovo modo di gustare gli aperitivi, segui questi passaggi:
- Lavate ed eliminate i gambi al cavolo nero e le estremità ai cetrioli.
- Spremete il lime e il cavolo nero.
- Versate in una caraffa i succhi ottenuti e aggiungete il succo di lime, lo sciroppo di yacon e la vodka.
- Mescolate tutti gli ingredienti e filtrate il tutto.
- Aggiungete del ghiaccio e versate nei bicchieri da Martini.
- Guarnite con una fettina di lime e una fragola sul bordo del bicchiere, a piacere.
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