La ricetta Cipolle Caramellate è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del nord del Paese. Le cipolle caramellate sono un ingrediente versatile che aggiunge sapore e profondità a molti piatti. Solitamente vengono servite come contorno o utilizzate come ingrediente per insalate, piatti di carne o di pesce. Il loro sapore dolce e agro è perfetto per accompagnare pietanze rustiche e semplici.
- Togli la buccia alle cipolle e affettale finemente.
- In una larga padella, scalda un cucchiaio di aceto e un cucchiaio di zucchero a fuoco basso.
- Aggiungi le cipolle e cuocile per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché saranno morbide e caramellate.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene.
- Lascia raffreddare le cipolle caramellate prima di servirle.
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