La ricetta CIOCCOLATINI AL RISO SOFFIATO è un dolce goloso e leggero, perfetto per chi ama il cioccolato fondente in equilibrio con una nota dolce e croccante. Caratterizzati da una texture soffice ma asciutta, questi cioccolatini uniscono la bontà del riso tostato al sapore intenso del cioccolato, creando un contrasto di consistenze che esalta il palato. Si gustano facilmente come spuntino veloce o come fine pasto raffinato, arricchendo qualsiasi momento con il loro aroma avvolgente.
- Mettilo il riso soffiato in una padella antiaderente e tostalo a fuoco medio, mescolando spesso per evitare che bruci.
- In un pentolino a bagnomaria, fai fondere il cioccolato fondente e il burro a fiamma bassa, mescolando continuamente.
- Aggiungi al composto fondente il riso soffiato appena tostato, mescola delicatamente.
- Utilizza una spatola per distribuire il miscuglio negli stampini in silicone fino a riempirli per metà.
- Lascia raffreddare in frigorifero per 30 minuti, fino a quando non si solidifichino.
- Sforna i cioccolatini con cura e servili su un piatto da portata.
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