La ricetta _Ciambella zucca e noci, ricetta facile_, un piatto ottimo per il periodo autunnale
La ciambella zucca e noci è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, particolarmente apprezzato durante il periodo autunnale. Questo dolce croccante e goloso si caratterizza per l’armonica combinazione di sapori, tra cui la zucca cotta e il gusto forte delle noci. Di solito viene servito come snack o dessert in occasioni di festa e assemblee familiari.
Preparazione
- Prendi 200g di zucchero grezzo e 100g di zucchero a velo, mescolali bene.
- Aggiungi 2 uova, 100g di olio di semi e 1 cucchiaio di cannella. Mescola tutto fino a ottenere un composto uniforme.
- Raccogli 250g di farina e 150g di farina 00. Aggiungi il lievito per dolci sciolto in 1 cucchiaio di acqua.
- Mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo, poi unisci le noci tritate e la zucca cotta e tritata.
- Forma una palla con il composto e lasciala lievitare per 1 ora.
- Prendi la palla, forma una ciambella e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
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