La ricetta Ciambella alla Ricotta è un dolce tipico della tradizione italiana, caratterizzato da un impasto leggero e soffice, grazie all’utilizzo della ricotta e del lievito per dolci. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali, come le feste di compleanno o le riunioni familiari, e si distingue per i suoi sapori caratteristici di limone e vaniglia.
La ricetta originale prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità, come la farina, la farina 00, il lievito per dolci, i limoni, la ricotta, le uova, la vanillina, lo zucchero e lo zucchero in granelli. Il risultato è un dolce aromatico e delicato, ideale per essere servito con una tazza di caffè o di tè.
La preparazione della Ciambella alla Ricotta inizia con la miscelazione degli ingredienti secchi, come la farina e lo zucchero, in una ciotola capiente.
- Aggiungi la ricotta e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il lievito per dolci e la vanillina, continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
- Infine, aggiungi il succo di limone e lo zucchero in granelli, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Versa il composto in uno stampo per ciambella e inforna in forno preriscaldato.
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