La ricetta Choripàn (Argentina)
Il Choripàn è un classico piatto argentino, molto popolare in tutto il paese e particolarmente in occasioni festive. Questo piatto è una fusione di sapori e tradizioni del cibo argentino, con un’accentuata presenza di spezie e aromi. Il Choripàn è solitamente servito come aperitivo o antipasto, in compagnia di amici e familiari, in società o in piccole riunioni.
- Riscalda il forno a 200°C.
- Speziale il cumino, l’origano e il pepe nero in un mortaio o con un frullatore per ottenere un mix di spezie fine.
- Soffriggi l’aglio in un po’ di olio jusqu’a when è dorato, prendendo cura di non bruciarlo.
- Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi per un minuto.
- Circonda la baguette con un panno umido e disponi sulla griglia del forno per 5-7 minuti, fino a when è croccante.
- Sforna la baguette e impasta con l’olio, aceto di vino bianco, peperoncino e il mix di spezie precedentemente preparato.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
