Chiffon cake con marmellata di albicocche e gocce di cioccolato

La ricetta Chiffon cake con marmellata di albicocche e gocce di cioccolato è un dolce delizioso che unisce i sapori intensi della marmellata di albicocche e delle gocce di cioccolato alla leggerezza del Chiffon cake. Questo piatto ha origine negli Stati Uniti, dove è tradizionalmente servito come dolce da tavola per occasioni speciali. Il suo sapore unico e delicato lo rende ideale per essere gustato con una tazza di tè o di caffè.

Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:

• Inizia separando le uova e montando gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere e il sale.
• Aggiungi le uova intere e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
• Unisci gli albumi montati al composto di farina e uova, mescolando con delicatezza.
• Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno a 180°C per circa 45 minuti.
• Togli lo Chiffon cake dal forno e lascialo raffreddare completely.
• Spalma la marmellata di albicocche sulla superficie del dolce e decora con le gocce di cioccolato.
• Spruzza lo zucchero in granelli sulla superficie del dolce per aggiungere un tocco finale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.