La ricetta Cheesecake al cocco e cioccolato è un piatto classico americano, consigliato per feste e occasioni speciali. Questo dolce ricco e cremoso è caratterizzato dai sapori del cioccolato e del cocco, perfetti per soddisfare il palate dei più ghiotti. Si gusta generalmente con caffè o tè, tanto nei momenti più informali quanto in quelli più formali.
- Prendere i biscotti secchi e mescolarli con il burro until a crumb mixture forms. Pressa il mixato sulla base di un piatto da 23 cm.
- Fondere il cioccolato in un bollitore d’acqua e mescolare con la panna. Aggiungere il formaggio Philadelphia e il formaggio spalmabile, mescolare until smooth.
- In una ciotola a parte, mescolare la farina di cocco, lo zucchero a velo e il miele. Aggiungere il latte e mescolare until well combined.
- Incorporare la gelatina trasformata in acqua fredda alla miscela di cocco e mescolare until well combined.
- Versare la miscela di cocco sulla miscela di cioccolato e mescolare until well combined.
- Panna da montare in un cappio e posizionare sulla sommità del piatto.
- Infornare il piatto in forno caldo a 180°C per 45-50 minuti or until the edges are set and the center is slightly jiggly.
- Eseguire un bagno di ghiaccio sul piatto e infornare ancora per 10 minuti.
- Lasciare raffreddare il Cheesecake al cocco e cioccolato e servire freddo.
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