Ingredienti per Cheesecake al caramello mou
- biscotti secchi
- burro
- cacao
- caramello
- cioccolato
- crema di formaggio
- formaggio spalmabile
- gelatina
- latte
- mascarpone
- nocciole
- panna fresca
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake al caramello mou
La ricetta Cheesecake al caramello mou è un piatto delizioso e decadente che combina sapori bollenti di caramello e cioccolato con la dolcezza cremosa del formaggio. Questo classico dessert è originario delle boutique pasticcerie europee e viene solitamente gustato come piatto fine dopo una cena elegante o come posticipo dopo un pasto. Il caramello mou, che significa “dolce dell’abbeveratoio” in francese, è un ingrediente chiave che dà a questo cheesecake un tocco unico e irresistibile.
Per preparare il Cheesecake al caramello mou, procedi con i seguenti passaggi:
- Riscaldare il forno a 160°C e preparare una teglia per cupcakes o uno stampo da plumcake.
- In un contenitore, tostare i biscotti secchi con il burro fino a ottenere una crosta omogenea.
- In un’altra contenitore, sciogliere il caramello e il cioccolato a bagnom aria.
- In un grande contenitore, montare la panna fresca fino a ottenere un pennello di spuma.
- Unire il mascarpone, la crema di formaggio e lo zucchero a velo e miscelare con la panna montata.
- Cagionare la gelatina a scaldare il latte, poi unitela al composto precedente e insaporisci con la nocciole.
- Rivestire il composto nel guscio preparato ricoprendo con il composto di biscotti.
- Lasciare raffreddare e fette per servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
