La ricetta CHEESECAKE AL BURRO D’ARACHIDI e NUTELLA è un dolce goloso e peccaminoso che perfettamente accompagna un pranzo di Ferragosto. La ricetta è un modo per celebrare l’estate con un piatto che unisce sapori unici e contrastanti, come il dolce della Nutella e il salato del burro di arachidi. Questo piatto è perfetto per coloro che amano sperimentare nuovi sapori e tecniche culinarie.
La sua preparazione richiede della carta forno e del formaggio spalmabile, che deve essere mescolato con lo zucchero a velo per creare un composto omogeneo. La gelatina deve essere ammorbidita in acqua fredda e poi aggiunta al composto di formaggi. Successivamente, il burro d’arachidi deve essere ammorbidito al microonde e aggiunto alla crema, lasciando l’effetto variegato. Infine, la crema deve essere versata su uno strato di biscotti e riposta in frigorifero fino al momento di servire.
- Iniziate preparando la base. Sbriciolate i biscotti, unite il burro fuso e rivestite una tortiera a cerniera del diametro di 18 cm con carta forno e foglio acetato specifico per dolci.
- Mettete in freezer per far rassodare.
- Amalgamate i formaggi con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ammorbidite la gelatina in acqua fredda, strizzatela per bene e scioglietela in un goccio di latte caldo.
- Aggiungetela al composto di formaggi e mescolate.
- Ammorbidite il burro d’arachidi al microonde e versatelo nella crema.
- Versate la crema sullo strato di biscotti e livellate con cura.
- Riponete in frigorifero.
- Abbundantemente versate la Nutella sulla torta e livellate.
- Fate tostare le nocciole, sbriciolatele grossolanamente e spargetele sulla superficie della cheesecake.
- Riponete in frigorifero fino al momento di servire.
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