Ingredienti per Cheesecake ai frutti di bosco
- biscotti
- burro
- colla di pesce
- crema di formaggio
- formaggio philadelphia
- fragole
- frutti di bosco
- lamponi
- latte
- menta
- mirtilli
- more
- panna
- ribes
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake ai frutti di bosco
- Prendi un foglio di carta da forno e ricopri con un strato di biscotti.
- Cuoci in forno a 180°C per 10 minuti.
- Sforna i biscotti e aggiungi 100g di burro morbido.
- Mischia bene il tutto conosciuta e fai attaccare il composto con la colla di pesce.
- Rimuovi la carta da forno e spolvera con zucchero.
- Prendi una teglia da 20cm e disegna il bordo con il composto di biscotti.
- Ricopri il fondo della teglia con crema di formaggio e formaggio philadelphia, mescolati insieme.
- Disponi i frutti di bosco (fragole, lamponi, ribes, mirtilli, more) in cima alla crema.
- Chiudi il cesello con un’altra teglia da forno della stessa grandezza.
- Cuoci in forno a 180°C per 60 minuti.
- Sforna il piatto e lascia raffreddare per un’ora.
- Decora con panna fresca e qualche foglia di menta.
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