Cheesecake ai frutti di bosco

Per realizzare la ricetta Cheesecake ai frutti di bosco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cheesecake ai frutti di bosco
Category dolci

Ingredienti per Cheesecake ai frutti di bosco

  • biscotti
  • burro
  • colla di pesce
  • crema di formaggio
  • formaggio philadelphia
  • fragole
  • frutti di bosco
  • lamponi
  • latte
  • menta
  • mirtilli
  • more
  • panna
  • ribes
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cheesecake ai frutti di bosco

La ricetta Cheesecake ai frutti di bosco è un classico del dessert americano, noto per la sua delicata croccantezza e il sapore intenso dei suoi ingredienti. Questo piatto è particolarmente apprezzato in estate, quando i frutti di bosco sono a loro stato freschi e succosi. Il Cheesecake ai frutti di bosco è un’opzione ideale per una colazione estiva o un dessert dopo un pranzo estivo.

  • Prendi un foglio di carta da forno e ricopri con un strato di biscotti.
  • Cuoci in forno a 180°C per 10 minuti.
  • Sforna i biscotti e aggiungi 100g di burro morbido.
  • Mischia bene il tutto conosciuta e fai attaccare il composto con la colla di pesce.
  • Rimuovi la carta da forno e spolvera con zucchero.
  • Prendi una teglia da 20cm e disegna il bordo con il composto di biscotti.
  • Ricopri il fondo della teglia con crema di formaggio e formaggio philadelphia, mescolati insieme.
  • Disponi i frutti di bosco (fragole, lamponi, ribes, mirtilli, more) in cima alla crema.
  • Chiudi il cesello con un’altra teglia da forno della stessa grandezza.
  • Cuoci in forno a 180°C per 60 minuti.
  • Sforna il piatto e lascia raffreddare per un’ora.
  • Decora con panna fresca e qualche foglia di menta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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