I Champignon gratinati sono un piatto versatile che può essere gustato come antipasto o come contorno. Il loro sapore è caratterizzato dal gusto terroso dei funghi, dalla croccantezza del pane grattugiato e dalla cremosità del formaggio fresco.
Per preparare i Champignon gratinati, seguite questi passaggi:
- Pulite i funghi con un panno umido ed eliminate i gambi, poi metteteli su una pirofila foderata con carta da forno e salateli leggermente.
- In un recipiente, mescolate il pane grattugiato, il prezzemolo tritato, l’aglio schiacciato, un pizzico di sale, 3 cucchiai di olio e il formaggio fresco.
- Prendete con le mani l’impasto e mettetelo dentro ai funghi.
- Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti.
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