Ingredienti per Champignon gratinati
- aglio
- formaggio fresco
- funghi champignon
- olio
- pane
- prezzemolo tritato
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Champignon gratinati
La ricetta Champignon gratinati
Il piatto del giorno, Champignon gratinati, è un vero tormentone della cucina francese, facile da preparare e richiesto con frequenza negli ristoranti eleganti. I funghi champignon, con il loro sapore delicato e fruttato, si uniscono al fresco formaggio e all’aroma del prezzemolo in un piatto raffinato e gratificante.
Il piatto del giorno, Champignon gratinati, è un vero tormentone della cucina francese, facile da preparare e richiesto con frequenza negli ristoranti eleganti. I funghi champignon, con il loro sapore delicato e fruttato, si uniscono al fresco formaggio e all’aroma del prezzemolo in un piatto raffinato e gratificante.
- Inizia facendo intiepidire i funghi champignon, puliti e tagliati a pezzi, in un coletto con un’ascia di poco olio e un paio di spicchi d’aglio schiacciati.
- Metti il pane francese a tostare nel forno, quindi tritalo finemente e unisci ai funghi, aggiungendo il prezzemolo tritato e sale q.b.
- Metti il formaggio fresco a pezzi nel contenitore con i funghi e stagionali per lasciare che l’umidità faccia sciogliere il formaggio.
- Vuoi gratinare velocemente il piatto nel forno a 180°C per 10-15 minuti, fino a quando il formaggio è dorato e il pane è croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
