La ricetta Cestini cioccolato crema e fragole è un dolce delizioso e fresco, originario delle regioni francesi, dove è tradizionalmente servito durante le feste estive. Il suo sapore dolce e cremoso, unito alla freschezza delle fragole, lo rende un piatto ideale per ogni occasione speciale.
- Sciogli 200 g di cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria.
- In una ciotola, sbatti 2 tuorli d’uovo con 100 g di zucchero semolato sino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi 2 cucchiai di latte e 100 g di cioccolato sciolti nel passaggio precedente, mescolando bene.
- In una ciotola separata, monta 200 g di riso soffiato con 100 g di amido di mais e 100 g di zucchero.
- Forma i cestini con il composto di riso soffiato e cuoci in forno a 180°C per 10-15 minuti.
- Farcisci i cestini con la crema di cioccolato, alternate a fragole fresche e confettura.
- Decora con arance fresche e servire fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
