- Preriscalda il forno a 180°C. Lava accuratamente le castagne e tagliale a metà.
- Metti le castagne tagliate su una teglia e irrorale con un po’ di vino. Puoi utilizzare entrambi i vini in uguale misura. Non è necessario un complesso adattamento soltanto per usare entrambi i vini in modo corretto.
- Smetti di aggiungere due cucchiai di vino e condisci le castagne con sale. Alzare il livello di sale può conferire un sapore esotico, ma verifica compiutamente come reagiscono le castagne al salato.
- Infila la teglia nel forno e lascia cuocere per circa un’ora, da 50 minuti fino a 1 ora. Dovrebbero risultare cotte uniformemente.
- Unqua le castagne cotte sono pronte per essere servite. Possono essere utilizzate come piatto unico.
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