Tra le sue caratteristiche principali troviamo l’utilizzo di prodotti di stagione, sapientemente selezionati per esaltare aromatiche e contrasti gustosi.
La preparazione del Cartoccio orto e mare si basa sulla combinazione di ingredienti semplici, lasciati cuocere delicatamente avvolti nel calore del forno.
Tutto il sapore si concentra in un unico contenitore, creando un’esperienza culinaria coinvolgente e gratificante.
Il dolce aroma dei prodotti cotti nel cartoccio si diffonderà nell’ambiente, invitando a degustare questo delizioso piatto.
- Preparare e pulire con cura il pesce e gli ortaggi selezionati
- Disporre gli ingredienti in modo armonico all’interno del cartoccio
- Condire sapientemente con erbe aromatiche e condimenti delicati
- Chiudere il cartoccio sigillandolo bene per mantenere i sapori al suo interno
- Cuocere in forno a temperatura moderata fino a quando il pesce sarà cotto e gli ortaggi teneri
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